التشيز كيك هو من الحلويات اللذيذة التي يحبّها الاطفال. ما رأيك في إدخال عليها الشوكولا؟ اليك وصفة التشيز كيك بالشوكولا
المقادير:
- 1 علبة بسكويت شاي أو ما يعادل كوب ونصف من البسكويت المطحون
- 2 ملعقة كبيرة بندق مطحون
- 2 ملعقة صغيرة سكّر ناعم (للطبقة السفلة)
- -1 كوب سكّر ناعم (للحشوة)
- نصف باكيه زبدة طرية
- 200 غرام شوكولا مذوّبة
- 400 غرام جبنة كريمة لينة (مثل ال-Philadelphia)
- 400 غرام جبنة ماسكاربون
- 5 بيضات
- - 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كوب شوكولا سائلة للتزيين
طريقة التحضير:
- أخلطي البسكويت المطحون مع ملعقتين من السكر الناعم والبندق والزبدة الطريّة.2
- ضعي الخليط في قعر الصينية بطبقة متساوية، وادخليها الفرن على درجة 180 مدّة 10 دقائق حتّى يشتدّ البسكويت.3
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي طبقة البسكويت تبرد.4
- أخلطي الشوكولا المذوّبة مع كوب السكر ونوعي الجبنة (الكريمة والماسكاربون) والبيض والفانيلا، في الخلاط الكهربائي مدّة دقيقتين أو ثلاثة تقريباً ليتماسك الخليط قليلاً.5
- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، وضعيها في الفرن مدّة 25 دقيقة تقريباً، حتى تنضج المكوّنات.6
- اخرجي قالب الكيك من الفرن وضعيه في الثلاجة حتّى يبرد.7
- ضعي التشيز كيك في طبق التقديم وزيّنيه بالشوكولا السائلة.
