تشيز كيك الكنافة

1. في وعاء كبير اطحني البسكويت جيّداً ومن ثم اضيفي له نصف كمية الزبدة والقشطة، واخلطي المكونات جيّداً بيدك وافرديه في صينية تشيز كيك.
2. أدخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة 5 دقائق.
3. في هذا الوقت، ضعي  في الخلاط الكهربائي، اللبن الزبادي مع الحليب البودرة، الفانيليا، جبن الكريم والسكر، حتى يمتزج الخليط بشكل جيّد ويصبح متجانساً، ومن ثم أخرجي الصينية من الفرن ووزّعي المزيج عليها بشكل متساوٍ بين القطع، ومن ثم أعيدي ادخالها الى الفرن لمدّة 10 دقائق.
4. وفي وعاء على النار ذوّبي الزبدة مع ملوّن الطعام وافركي عجينة الكنافة بها الى أن تمتص المزيج بشكل جيّد ومن ثم توزّع على قوالب التشيز كيك بعد اخراجها من الفرن، ومن ثم تعاد القوالب الى الفرن حتى تحمّر عجينة الكنافة الموجودة على الوجه قليلاً.
5. أخرجي الصينية من الفرن وانتظريها حتى تبرد ومن ثم زيني وجهها بالمربى الذي ترغبين به والفستق الحلبي.

اليك كيفية عمل أقماع الكنافة بالكريمة