من الحلويات الشهية والسهلة التحضير هو التيراميسو، وتعتبر هذه الحلوى خفيفة ولا تتضمن الكثير من السعرات الحرارية، وفي هذا الاطار، موقع أنوثة يعرض لك طريقة تحضير تيراميسو سهل.
المقادير:
- كيك فانيليا جاهز
- نصف كوب من القهوة
- ربع كوب من السكر
المقادير للحشوة
- نصف كيلوغرام من الجبن الكريمي
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوبان من الكريما المخفوقة
- كوب من رقائق الشوكولا
المقادير للتزيين
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
طريقة التحضير:
- لتحضير التيراميسو إبدئي بتقطيع قالب الحلوى الجاهز الى مربعات، ثم صفي نصف هذه الكمية في صينية البيركس المستطيلة.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي القهوة مع السكر وحرّكي جيداً الى أن تن يذوب تماماً، ثم ضعي نصف هذه الكمية على الكيك الموجود في صينية البيركس.
- في هذه الأثناء، حضّري الحشوة للتيراميسو من خلال مزج الجبن الكريمي مع الفانيليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس في ما بينها.
- ومن ثم أضيفي الكريما المخفوقة وتابعي الخفق بالخلاط الكهربائي الى ان تحصلي على مزيج متماسك وهش تماماً.
- حينها، أضيفي رقائق الشوكولا وتابعي التحريك جيداً.
- ضعي نصف هذه الكمية أيضاً فوق طبقة الكيك في صينية البيركس، ثم غطيها بطبقة الكيك المتبقية، وفوقها القليل من مزيج القهوة والسكر، وغطيها بالكامل بطبقة من الكريما.
- وللتزيين، رشي الكاكاو على وجه الصينية، وضعيها في الثلاجة حتى اليوم التالي، ثم قدّميها الى أسرتك وضيوفك.
