هل تحبين تناول حلى السينابون كثيراً لأنّ الحشوة شهية جداً؟ اكتشفي معنا طريقة تحضير حشوة السينابون في هذه الوصفة من موقع انوثة لالذ نوع من الحلويات.
المقادير:
- 500 غرام دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- 50 غرام سكر أسمر
- ملعقة صغيرة ونصف خميرة
- 75 غرام زبدة مليّنة
- 200 مللتر حليب سائل
- بيضتان
مكونات الحشوة:
- 100 غرام سكر أسمر
- ملعقة كبيرة ونصف قرفة مطحونة
- 100 غرام زبدة مذوبة
طريقة التحضير:
- أخلطي في وعاء الدقيق، الملح والسكر باستخدام ملعقة خشبية كبيرة. أضيفي الخميرة، الزبدة واعجني جيداً بيديك.
- أحدثي فجوة في وسط الخليط، أضيفي الحليب والبيض واعجني من جديد. ثمّ إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها واتركيها لساعتين من الوقت في مكانٍ دافئ. بعدها أمزجي السكر، القرفة والزبدة في وعاء صغير لتحضير الحشوة.
- أفردي العجينة إلى مستطيل ووزّعي المزيج بداخلها. ثمّ لفيها وقطعيها إلى رولز متساوية.
- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ صفّي الرولز داخلها. غطّي الصينية واتركيها جانباً لمدة 45 دقيقة إضافية.
- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية واخبزي السينامون رولز لحوالي 25 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن وقدمي.
