من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها لاولادك وضيوفك، هي الكاسترد. واليوم مطبخ أنوثة يطلعك على طريقة تحضير حلى البسكويت بالكاسترد.
المقادير:
- 5 ملاعق كبيرة من الكاسترد
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 أكواب من الحليب السائل
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 باكيتات من البسكويت السادة
طريقة التحضير:
- في البداية، ضعي الكاسترد مع الحليب السائل على نار خفيفة وقلبيهما باستمرار الى ان يتجانسا.
- ثم ضعي السكر والزبدة والفانيليا وتابعي التحريك على النار الى ان يغلي ويشتد المزيج.
- في الاكواب المخصصة للكاسترد، ضعي قطعة من البسكويت ثم طبقة من الكاسرتد وفوقها بسكويت أخرى.
- استمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تجمد وتصبح جاهزة للتقديم!
