حلى الفستقيه من الحلويات السهلة التي يمكن ان تحضريها في المنزل والاستمتاع بها مع القهوة او الشاي، فاليك الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 8 قطع من جبن الكيري
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت
- كوب من اللبن
- 3 بيضات
- كوب من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الفستق الناعم
- نصف كوب من الحليب المركّز المحلى
طريقة التحضير:
- اخلطي اللبن مع البيض ثم أضيفي السكر وحركي المكونات جيداً.
- أضيفي الى الخليط البيكينغ باودر تدريجيّاً مع الفانيليا والفستق واخلطي جيّداً حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت واخبزيه في فرن متوسط الحرارة ثم ضعيه جانباً الى أن يبرد.
- اخلطي الجبنة مع الحليب واسكبي المزيج فوق الخليط البارد وضعيه في الثلاجة.
- أخرجي الفستقية من الثلاجة بعد أن تبرد وقطعيها الى مربعات وقدميها باردة مع القهوة.
