هل تريدين تقديم الدجاج على سفرتك كطبق رئيسي، ومللت من الشوي والسلق والصلصات العادية؟ حضّري مع موقع أنوثة دجاج بالصلصة الحمراء
المقادير:
- نصف دجاجة مقطعة 4 قطع
- نص فص ثوم مفروم
- نصف بصلة مفرومة فرماً ناعما
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة ونصف صلصة طماطم
- رشة ملح
- ورقة غار
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير:
- اقلي البصل والثوم في الزيت حتى يشقرّ ثم اضيفي الطماطم وقلّبي.
- أضيفي الصلصة وقلّبي ثم اضيفي البهارات والدجاج.
- غطّي المزيج واتركيه على نار هادئة حتى يستوي.
