هل ترغبين في تحضير طبق رئيسي صحي لوجبة الغداء؟ ما ننصحك به هو طبق دجاج باللبن، فاكتشفي طريقة عمل هذا الطبق مع موقع انوثة.
المقادير:
- كوب ونصف لبن زبادي
- حبتان بصل مفرومتان
- ربع كوب صنوبر
- 10 حبات هال أخضر
- ملعقة ونصف كبيرة سمن
- عود قرفة
- نصف ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- فصّا ثوم مفرومان فرماً ناعماً
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- ملعقتان صغيرتان مسحوق الفلفل الحلو
- ملعقتان صغيرتان دقيق عادي
- مكعبان مرقة دجاج
- كوب ماء
- <p>
طريقة التحضير:
- حمّي السمن في مقلاة كبيرة، أضيفي قطع الدجاج، حمّريها ثم أخرجيها من المقلاة.
- أضيفي البصل، حبّات الصنوبر، الهال، القرفة واطهي المزيج على نار معتدلة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق.
- أضيفي الزنجبيل، الثوم، مسحوق الفلفل الحار والحلو، الدقيق وحرّكي المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
- أضيفي مكعّبا مرقة الدجاج، الماء، اللبن وحرّكي المزيج إلى أن تغلي الصلصة.
- ضعي قطع الدجاج مجدداً في المقلاة ثم غطّي واتركي على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة. قدّمي مع الأرز.
