حضري اليوم معنا من خلال هذه الوصفة من موقع أنوثة دجاج مبخر على النار لأفراد عائلتك ليستمتعوا بالطعم اللذيذ له على المائدة
المقادير:
- 6 قطع من الدجاج
- كوب ونصف من الأرز
- حبة ونصف من البصل المقطع الى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كوب ونصف من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
- تبلي الدجاج بالبهارات والملح وغطيه واتركيه على حدة ليتخمر
- سخني الزيت على النار واقلي فيه البصل والملح وقلبيه جيداً
- أضيفي الأرز الى البصل وقلبيه جيداً ومن ثم صبي المرق فوقه
- اتركي الأرز لينضج نصف نضج وارفعيه عن النار
- صفي ورق الألومينوم في قدر وضعي عليه الزيت ومن ثم الدجاج
- صبي الأرز فوق الدجاج واغلقي ورق الألومينيوم عليه وارتكيه على نار هادئة الى أن ينضج بالكامل
- أسكبي الأرز والدجاج وزيني الصحن بالمكسرات
