الدجاج من العناصر الغذائية الضرورية للجسم وتوفر له الغذاء الصحي والسليم، لذا اليك اليوم من مطبخ انوثة طريقة تحضير رز بخاري بالدجاج.
المقادير:
-
4 صدور دجاج
-
كوب ونصف من الارز
-
بصلة واحدة مفرومة
-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب
-
ملعقة صغيرة من الهيل
-
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال تنظيف صدور الدجاج ونقعها بالملح والفلفل الاسود وتركها الى حين استعمالها.
- في هذه الاثناء، اطهي الارز على نار خفيفة، واتركيه حتى ينضج تماماً.
- اضيفي بعدها القرفة والملح والبهارات المشكلة والفلفل الاسود وجوزة الطيب والهيل واتركيها على نار خفيفة الى ان ينضج الارز تماماً.
- ضعي صدور الدجاج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج.
- من ثم بعد ان ينضج اخرجيه من الفرن، وضعي الارز في طبق التقديم ووزعي الدجاج فوقهن وقدميه ساخناً على المائدة.
