فكرة جديدة تطلعين عليها اليوم من مطبخ أنوثة حيث تتعلّمين الخطوات الاساسية والضرورية لتحضير رولات الدجاج بالسبانخ والتي تعتبر من الاطباق الشهية واللذيذة.
المقادير:
- 5 قطع من صدور الدجاج
- باقتان من السبانخ المفرومتان
- نصف كوب من الجبنة الكريمية
- كوب من جبنة الموزاريلا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 4 حصوص من الثوم المفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود واتركيها حتى تتشربها تماماً.
- اخلطي الجبنة الكريمية مع الموزاريلا الثوم والملح والفلفل الاسود في وعاء متوسط الحجم.
- وزّعي صدور الدجاج على مكان مسطح، وادهنيها بطبقة من خليط الجبنة.
- ثم ضعي فوقها طبقة من السبانخ المفرومة، ثم لفّيها على شكل رولات وثبّتيها بعيدان خشبية صغيرة لمنع تفلّتها.
- بعدها ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وغلفيها بالالمنيوم، وأدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
- بعد نصف ساعة تقريباً، ازيلي اوراق الالمنيوم، ثم اعيديها الى الفرن واتركيها حتى تنضج، قبل تقديمها ساخنة على المائدة.
