من اشهى المقبلات التي يمكن ان تحضريها هي سبانخ بالزيت، ولن تحتاجي للكثير من الوقت ابداً. فاليك وصفة سبانخ بالزيت من موقع انوثة.
المقادير:
- 6 باقات سبانخ
- باقة كزبرة مفرومة
- فصان ثوم مهروسان
- بصلة مقطعة جوانح
- نصف كوب زيت زيتون
- رشة كزبرة يابسة وسماق
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
- نقّي السيانخ من الشوائب ثم قطعيه.
- إغسليه جيداً بالماء ثم صفيه في مصفاة.
- في قدر على النار، ضعي السبانخ حتى يذبل قليلا ثم في مصفاة.
- في مقلاة، ضعي زيت الزيتون واقلي البصلة حتى تصبح ذهبية وارفعيها جانباً.
- اضيفي السبانخ وقلّبي قليلاً، ثم ضعي الكزبرة والثوم.
- أسكبي السبانخ في وعاء ورشّي عليه كزبرة يابسة وسماق.إكتشفي طريقة تحضير السبانخ بالدجاج
