إذا كنت تريدين تحضير سلطة شهية وصحية في الوقت نفسه، ننصحك باعداد سلطة الاجاص المشوي مع الهليون فتقدميها على مائدتك.
المقادير:
- 3 حبات اجاص مقشر ومقطع الى ارباع
- كوبان من الجرجير المفروم خشناً
- 450 غرام هليون طازج مسلوق
- نصف كوب جبن ازرق مبروش
- ملعقتان صغيرتان خلّ
- ملعقة صغيرة عسل
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– سخّني الشواية وادهني الاجاص بزيت الزيتون ثم ضعيه على الشواية لمدة 4 دقائق تقريباً على كل جانب.
– في وعاء ضعي الجرجير والهليون والجبن الازرق ثم اضيفي قطع الاجاص المشوي.
– اخلطي الخل والعسل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الاسود.
– اسكبي الصلصة على السلطة وقدميها.
