أطباق مختلفة يمكنك تحضيرها من الدجاج، وغالباً ما تشكّل هذه الوجبة مصدراً أساسياً للبروتين، ولكن هل جرّبتها في السابق مع الفواكه؟ إليك في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة طريقة تحضير سلطة الدجاج بالفواكه.
المقادير:
- 4 صدور من الدجاج
- كوب من التوت الأسود
- كوب من الفراولة المقطعة
- كوب من البرتقال المقطع
- 5 اوراق من الخس المقطع
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- نصف كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في البداية، إبدئي بشوي الدجاج في الفرن إلى أن تنضج تماماً واتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من الخس والفراولة والبرتقال والتوت وقلّبي جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والزيت وتابعي التقليب إلى ان تختلط المكونات ببعضها.
- صبي المزيج في طبق التقديم، ووزعي الدجاج المشوي والمقطع فوقه، ثم اسكبي عصير الليمون، وقدّمي السلطة باردة على المائدة.
