الدجاج مغذّ وضروري للجسم حيث يمكن أن يوفر له ما يحتاج اليه من بروتين وعناصر غذائية، وفي هذه الوصفة اليوم من أنوثة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير سلطة الدجاج مع المانجو.
المقادير:
- 4 صدور من الدجاج المقطّع
- باقة من النعناع الأخضر
- 5 اوراق من الخس المفرومة
- حبتان من المانغو المقطعتان الى مكعبات
- حبتان من الطماطم المقطعتان
- كوب من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- في البداية، نظّفي الدجاج جيداً واسلقيها على نار خفيفة، ثم أدخليها الى الفرن لتنضج تماماً.
- بعدها، اخرجيها وقطّعيها الى مكعبات صغيرة واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من النعناع والخس والطماطم والمانغو وقلّبيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
- ثم أضيفي الزيت والعصير والملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب.
- ضعي بعدها الدجاج واخلطي جيداً، ثم صبّيها في طبق التقديم، وقدّميها على المائدة.
