من أشهى السلطات التي يمكنك تقديمها على المائدة، هي سلطة الذرة بالزبادي التي تعتبر شهية ومغذية ومنعشة للجسم في الوقت عينه. وغالباً ما يتمّ تحضيرها في وقت مسبق وحفظها في الثلاجة إلى حين تقديمها باردة على المائدة. وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوث، يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير سلطة الذرة بالزبادي.
المقادير:
- كوبان من الذرة
- كوب من الكراب المقطع
- حبتان من الخيار المقطعتان
- 4 اوراق من الخس المفروم
- كوبان من الزبادي
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- ربع كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، اغسلي الخضار جيداً ونظّفيها من الترسّبات الرملية وقطّعيها الى شرائح صغيرة متساوية.
- صبّي المكوّنات كافة في وعاء كبير وقلّبيها جيداً الى أن تختلط في ما بينها.
- اضيفي بعدها المايونيز الممزوج مع عصير الليمون والزبادي وتابعي التقليب.
- من ثم ضعي الملح والفلفل الاسود واستمرّي في التحريك.
- ما إن تنتهي، ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد قبل تقديمها على المائدة.
