عُرفت الناتشوز بأنّها من المطبخ المكسيكي وهي رقائق محمصة والمتوفرة بالنكهات المنوّعة، فما رأيك اليوم أن تحضري سلطة الناتشوز وتقديمها على مائدتك؟
المميّز برقائق الناتشوز اللذيذة أنّها تُتيح لكِ إضافتها على الكثير من الأطباق مع الكثير من المكونات، بالإضافة الى إعدادها بطرق منوّعة بحسب إختيارك. والآن لننتقل الى مطبخ أنوثة لتحضير هذه السلطة الصحية واللذيذة في الوقت نفسه.
المقادير:
- شرائح الناتشوز بحسب الكمية التي تريدينها وبالطعم الذي تختارينه
- كوب ونصف فاصوليا حمراء
- نصف كوب بصل مفروم ناعم
- ثلاث فصوص ثوم مدقوق
- باقة صغيرة من البقدونس المفروم
- حبّتان من الأفوكادو
- عصير ليمونة متوسطة الحجم
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
- عليك في البداية غسل الفاصوليا الحمراء جيداً بالمياه المعدنية ومن ثمّ تركها في المصفاة.
- ضعي في طبق التقديم البصل المفروم الناعم مع الثوم المدقوق، وزيدي البقدونس المفروم معها، ولكن أتركي قليلاً من أوراق البقدونس لتزيين الطبق.
- في هذه الأثناء قطّعي الأفوكادو الى مكعبات متوسطة الحجم.
- إنتقلي الآن الى وضع الفاصوليا الحمراء في الطبق وإمزجيها مع البصل والثوم والبقدونس، ومن ثمّ أضيفي الملح مع عصير الليمون وكرري مزج المكونات معاً.
- على جانب طبق تقديم سلطة الناتشوز زيدي حبّات الأفوكادو المقطعة مع القليل من عصير الليمون فوقها.
- بالطبع عليك إضافة شرائح الناتشوز فوق الفاصوليا بالطريقة التي تريدينها.
- لتزيين الطبق ضعي القليل من أوراق البقدونس الطازجة وأيضاً شريحة أو أكثر من الليمون.
