سلطة النيسواز من اكثر السلطات تنوّعاً من ناحية المكونات وهي مغذية جداً وصحّية. لذا نكشف لك عن طريقة عمل سلطة النيسواز بسهولة تامة.
المقادير:
- علبة تونة في الزيت
- بيضتان مسلوقتان ومقطّعتان إلى أرباع
- حبتان من البطاطا متوسطتا الحجم مسلوقتان ومقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
- 200 غرام لوبياء خضراء مسلوقة
- حبتان من الطماطم مقطّعتان إلى أرباع
- 12 حبّة أنشوفي، منقوعة في الزيت
- 20 حبّة زيتون، منزوعة النواة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة خل
- ملعقتان صغيرتان خردل
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- لتحضير الصلصة، ذوّبي الخردل مع الخلّ حتّى يمتزجا جيداً، ثمّ أضيفي زيت الزيتون وحرّكي المزيج. رشّي الملح والبهار وضعي التتبيلة جانباً.
- صفّي علبة التونة من الزيت. ثمّ أنقلي اللوبياء المسلوقة إلى طبق للسلطة وضعي فوقها مكعبات البطاطا.
- ضعي التونة في وسط الوعاء، فوق البطاطا. ووزّعي أرباع البيض والطماطم على مدار أطراف الوعاء.
- زيّني طبق السلطة بالانشوفي والزيتون الأسود. أسكبي الصلصة وقدمي.
