سلطة البابا غنوج تشبه كثيراً وصفة البابا غنوج لكن مع بعض المكونات الاخرى كاللبن الزبادي. فاكتشفي طريقة عمل سلطة بابا غنوج مع موقع انوثة.
المقادير:
- حبة باذنجان كبير
- ربع كوب طحينة
- 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
- ملعقة صغيرة خل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- بقدونس للزينة
طريقة التحضير:
- إشوي حبة الباذنجان على النار، ثم قشّريها واهرسيها جيداً حتّى تصبح خليط ناعم.
- أضيفي الطحينة إلى الباذنجان واخلطي جيداً ثم أضيفي اللبن، الخل والملح واخلطي جيداً.
- أسكبي البابا غنوج في طبق التقديم، أضيفي على وجهه زيت الزيتون مع البقدونس المفروم وقدميه.تعلمي طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي
