السلطة مهمة جداً من الناحية الغذائية لكن فائدتها تبقى مرتبطة بالمكونات التي تتضمنها، لذلك اخترنا لكِ اليوم سلطة لحم البقر بالسمسم لأنها فعلاً صحية وتفيدك في حال كنت تتبعين حمية غذائية.
المقادير:
- نصف ملعقة صغيرة سمسم محمص
- كوب خس عادي مفروم
- حبتان طماطم مقطعتان
- 100 غرام لحم بقر مسلوق مفتت
- جزرة صغيرة مبشورة
- بصلة خضراء مقطعة
- ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة
- ملعقة كبيرة خل الأرز
- ملعقتان صغيرتان زيت السمسم
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
- نصف ملعقة صغيرة صلصة السمك
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- أفردي الخس في زبدية كبيرة وضعي قطع اللحم عليه مع الجزر، البصل الأخضر والكزبرة والطماطم.
- أخلطي في زبدية صغيرة صلصة الصويا، صلصة السمك، الخل وزيت السمسم. ثمّ تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- أسكبي المزيج على السلطة وزيّني بالسمسم المحمص وقدمي.
