سويسرول الفواكه من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي تعجب كلّ أفراد الأسرة، اليك هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضيرها.
المقادير:
- كيلوغرام ونصف دقيق
- كيلوغرام فواكه جافة
- لتر كريمة مخفوقة للحشوة
- كيلوغرام سكر
- 10 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كيلوغرام فواكهة طازجة من اختيارك للتزيين
طريقة التحضير:
– في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض على سرعة متوسطة.
– أضيفي السكر والفانيلا على البيض واستمري في الخفق.
– أضيفي الدقيق تدريجاً، مع الاستمرار في الخفق، حتى تمتزج المكوّنات وتتشكل عجينة.
– صبّي العجينة في قالب الحلوى وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة مدّة 10 دقائق.
– أخرجي الكيك من الفرن وضعيه 10 دقائق في الثلاجة حتّى يبرد.
– أخرجي الكيك من الثلاجة، وإحشيه بالكريمة المخفوقة والفواكه الجافة، ولفّيه.
– إدهني سطح الكيك بالقليل من الكريمة ووزعي عليه الفواكهة الطازجة.
