الشاورما من أشهى الاطباق التي يمكن أن تحضّريها لعائلتك، وهي في الوقت نفسه مغذّية ومشبعة. فاكتشفي معنا اليوم طريقة تحضير شاورما اللحم على الطريقة التركية تحديداً.
المقادير:
- كيلوغرامان من اللحم
- بصلتان مفرومتان
- 3 حبات من الطماطم
- 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم
- 6 حصوص من الثوم المهروسة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- في البداية، قطعي اللحم الى شرائح صغيرة ورفيعة، واتركيها جانباً مع اضافة بهارات اللحم.
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي الخضار كلها مع بعضها البعض وقلبيها جيداً.
- اضيفي الملح والفلفل الاسود وتابعي التقليب.
- ثم اخلطي اللحم مع المكونات السابقة كلها، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج.
- ثم اخرجيها من الفرن وحضري السندويشات الشهية منها مع الخضار وقدميها على المائدة.
