الشاورما من الأطباق التي يحبّها الجميع والمغذية لتنوّع مكوناتها. تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير شاورما عربي على الأصول
المقادير:
- 4 صدور من الدجاج
- 500 غرام من اللبن الزبادي
- 6 بصلات وسط مقطعة
- رأسان كاملان من الثوم
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- رشة من الزنجبيل المطحون
- رشة من بهارات الشاورما
طريقة التحضير:
- قطعي صدور الدجاج بالطريقة التي ترغبين بها وضعيها في وعاء
- أسكبي فوقها حبتين مقطعتين من البصل والثوم المنعم والملح والفلفل والزنجبيل واتركي المكونات لمدة ساعة
- صبي القليل من الزيت في مقلاة على النار وأضيفي الحبتين الأخرتين من البصل
- أضيفي الدجاج فوق البصل عندما يشقر ودعيه يغلي على نار هادئة حتى ينضج
