تعلمي كيفية تحضير شوربة الخضار مع الدجاج الغنية بفوائدها الغذائية.
المقادير:
- 2 صدر دجاج مسحب
- كوب فاصولياء خضراء
- حبة بصل
- كوب جزر
- كوب كوسا
- كوب بطاطس
- نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يقطّع البصل والجزر والكوسا والبطاطس إلى مكعبات صغيرة، ويأخذ من كل صنف كوب.
- يوضع الماء في طنجرة على النار مع القليل من الزيت النباتي.
- عند غليان الماء، يضاف البصل و قطع الدجاج مع الفلفل الاسود والبهارات.
- تقلّب الكونات حتّى تنضج قطع الدجاج.
- يضاف الملح والبطاطس والفاصولياء والجزر والكوسا وتحرّك المكونات جميعها.
- تضاف 4 أكواب من الماء وتترك المقادير على النار حتّى تنضج قطع الخضار، لمدة 25 دقيقة تقريباً.
- تقدّم الشوربة ساخنة.
