يعتبر الحساء الساخن مفيداً جداً للصحة، حيث إنه يساعد على تليين الامعاء ومحاربة الامساك. لذا موقع أنوثة يعرض لك اليوم الخطوات الضرورية لتحضير شوربة الرافيولي.
المقادير:
- 5 أكواب من الماء الساخن
- كوبان من معكرونة الرافيولي
- ربع باقة من البقدونس المفروم
- ربع كوب من جبنة البارزميزان
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقتان صغيرتان من البصل المفروم
- حصان من الثوم المهروس
- كوب من صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
- في البداية، قومي بسلق المعكرونة في قدر متوسط الحجم مغمورة بالماء الساخن، واتركيها على النار حتى تنضج تماماً.
- في هذا الوقت، امزجي صلصة الطماطم مع البصل والثوم والملح والفلفل الاسود وحرّكي جيداً حتى تمتزج المكونات في ما بينها ثم قومي بتسخينها على نار خفيفة.
- صبي المعكرونة بعد أن تنضج فوق صلصة الطماطم وقلّبي جيداً الى أن تمتزج تماماً.
- ثم رشي البقدونس المفروم وجبنة البارميزان اعلى طبق الشوربة وقدّميها ساخنة على المائدة.
