في فصل الخريف، تعتبر الشوربة من الاطباق المهمة التي يجب تقديمها على المائدة كونها تعتبر مفيدة على الصعدين الصحي والغذائي. واليوم تعرفي مع مطبخ أنوثة على طريقة تحضير شوربة الشوفان السريعة.
المقادير:
- 7 ملاعق كبيرة من الشوفان
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- 4 أكواب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- حبة من الجزر المقطع
- ورقتان من البصل الاخضر
طريقة التحضير:
- في قدر متوسط الحجم، ضعي الماء والحليب سوياً على نار خفيفة وقلبي جيداً حتى يذوب الحليب ويبدأ المزيج بالغليان.
- بعدها أضيفي الشوفان والملح والجزر المقطع وتابعي التقليب الى أن تتجانس المكونات.
- اتركي المزيج على النار الخفيفة مع التقليب المستمر الى ان يشتد ويصبح كريمياً.
- ارفعيه عن النار، وصبيه في طبق التقديم وزينيه بأوراق البصل الاخضر المفرومة وقدميه ساخناً على المائدة.
