في الشتاء ليس هناك افضل من الشوربة لتناولها، فاكتشفي معنا اليوم طريقة تحضير شوربة بصل بالكريمة لكي تستمتعي بطعمها اللذيذ.
المقادير:
- 4 حبات بصل متوسطة الحجم
- 4 فصوص ثوم كبير ة
- 5 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
- 4 أكواب مرق دجاج
- 4 ملاعق صغيرة دقيق أبيض
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة قشطة
- بقدونس للزينة
طريقة التحضير:
- قطّعي البصل إلى مكعبات، الثوم إلى شرائح وقلّبي بالزيت حتى يتحمّروا.
- أسكبي المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل حسب الرغبة، واتركيهم حتى الغليان.
- حمّري الدقيق بالزيت وأضيفي فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب الجيد وبسرعة، بمضرب البيض اليدوي.
- أتركي الشوربة تبرد قليلا ثم اضربيها بالخلاط.
- أعيدي الشوربة مرة أخرى على النار مع إضافة القشطة والخل حتى الغليان.
- زينيها بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم.إكتشفي طريقة تحضير شوربة الخضار والدجاج
