إذا كنتِ تريدين تحضير البطاطس المشوية بطريقة جديدة، اليكِ طريقة تحضير البطاطس التركيه من موقع انوثة لكي تستمتعي بطعمها الشهي والغني بالنكهات.
المقادير:
- 4 حبات بطاطس كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان خضار طازجة مفرومة (فليفلة، ذرة، فطر وبصل)
- 3 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبروش
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن على 180 درجة مئوية. ثمّ إغسلي حبات البطاطس بقشرها، جفّفيها ورشيها بزيت الزيتون ولفّيها بورق الألومنيوم.
- تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل، عصير الليمون وضعيه بالفرن لمدة 20 دقيقة.
- ضعي البطاطس بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. ثمّ قطعي الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
- أتركي البطاطا لتبرد قليلاً ثم فرّغيها من المنتصف. أخلطي الجزء الذي نزعته منها مع الخضار والدجاج، وتبّلي الخليط بالملح والفلفل.
- أعيدي الحشوة إلى البطاطا ثم وزعي فوقها جبنة الموزاريلا.
- ضعي البطاطا في الفرن لمدة 10
- 15 دقيقة، ثمّ أخرجيها وقدمي.
