تحضير الكوكيز لأولادك يعتبر من الخطوات الملفتة التي تزيد من حب الأولاد لك، وتزيد من رغبتهم في تناول الطعام الذي تحضرينه. أتقني طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو مع أنوثة لتقدميها إلى أطفالك.
المقادير:
- كوب سكر
- ثلاثة أرباع كوب زبدة
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب دقيق
- نصف كوب كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ثلاثة أرباع كوب حبوب شوكولا
طريقة التحضير:
- في الخلاط، أخفقي السكر مع الزبدة حتى يتشكل مزيج ناعم.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط، واخلطي جيداً. وفي وعاء منفصل، أخلطي الدقيق مع الكاكاو، الملح وبيكربونات الصوديوم جيداً.
- بعدها، أضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، وحرّكي جيداً.
- زيدي حبيبات الشوكولا، ويجب أن تتشكل لديك عجينة الكوكيز السوداء.
- غلّفي صينية الفرن بورق الزبدة أسفل الخبز، ثمّ شكّلي من الكوكيز دوائر مسطّحة، وضعيها في الصينية.
