إن كنت تريدين تعلم كيفية تحضير التوست الايطالي بتابيناد الزيتون، ما عليك سوى تعلم الطريقة الأسهل التي نطرحها عليك من موقع أنوثة. فما عليك سوى اتباع الخطوات!
المقادير:
- 6 أرغفة خبز تشيباتا الإيطالي
- 4 شرائح رفيعة من صدور الحبش
- 1 فنجان من تابيناد الزيتون الأسود
- 2 قطعتا جبنة موزاريلا
- 6 حبات طماطم مجففة
- 1 حبة فليفلة حمراء
- 1 حبة فليفلة صفراء
- 20 حبة زيتون أسود
- 1 فص ثوم
- زيت زيتون
- ريحان
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- يحمّى الفرن وتشوى حبات الفليفلة حتى تصبح محمصة ومن ثم تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد كلياً.
- تقطع الموزاريلا إلى شرائح وتقشر حبات الفليفلة وتقطّع إلى شرائح أيضا.
- تقطع حبات الزيتون ويُحفظ بكمية منها بدون تقطيع مقطعة للزينة.
- يقطّع الخبز إلى جزءين ويحمص قليلاً ويُفرك بالثوم.
- توضع تابيناد الزيتون على الخبز وعليها شريحة موزاريلا.
- ثم يضاف إليها الطماطم المجففة وشريحة فليفلة، ومن ثم شريحة حبش وعليها زيتون مقطّع والقليل من الريحان.
- توضع الفطائر في صحون ويضاف إليها الملح والفلفل. تُقدّم مباشرة
