اذا كنت تريدين تقديم حلى شهية لعائلتك وضيوفك، وغنية بالروتين، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل الجرانولا.
المقادير:
- 3 أكواب شوفان
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب سكر أسمر
- ربع كوب عسل أبيض
- ملعقتان كبيرتان عصير تفاح
- ملعقتان كبيرتان عسل أسود
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- ¾ كوب أرز
- نصف كوب جنين القمح
- ربع كوب جوز مفروم
- ملعقتان كبيرتان لوز مفروم
طريقة التحضير:
- أخلطي الشوفان مع الزيت والزبدة جيداً ثمّ أضيفي الملح.
- افردي الشوفان في صينية مبطّنة بورق الزبدة وحمّصيه في الفرن لثلث ساعة.
- على النار، ضعي السكر البنّي مع نوعا العسل. أضيفي عصير التفاح واتركيه على نار هادئة ثمّ أضيفي الفانيليا .
- أضيفي للشوفان المحمص الجوز، اللوز، الأرز، جنين القمح وقلّبي.
- اسكبي خليط السكر علي خليط الشوفان وقلّبي ليتكوّن مزيج لزج .
- ضعي الخليط في صينية مبطّنة بالألومنيوم ومدهونة بالزبدة، ثم اخبزيه لمدة 25 دقيقة.
- ارفعيه من الصينية ثم انزعي ورق الألومنيوم. قطّعيها وقدمي.