الشكشوكة بالبيض قد تكون من اشهى ما يمكن تقديمه على الفطور، خصوصاً انها تمدّك بالطاقة التي تحتاجين اليها. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل الشكشوكة.
المقادير:
- 4 بيضات
- حبتان طماطم
- حبتان فلفل أخضر
- حبة بصل مفرومة
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- فص ثوم
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة فلفل ابيض
- رشة قرفة
طريقة التحضير:
- افرمي الطماطم والفلفل الاخضر والبصل.
- سخّني الزيت في مقلاة واضيفي البصل وقلّبي حتّى يذبل.
- اضيفي الفلفل الاخضر وقلّبي مع الثوم المهروس والملح والفلفل الاسود والفلفل الابيض والقرفة.
- حين يبدأ المزيج بالغليان أضيفي الطماطم وقلّبي ثم أكسري البيض فوق الخليط.
- قلّبي كل المكونات حتى تمتزج وانتظري حتّى نضوج البيض وتكون الشكشوكة جاهزة.
