المغسغس من انواع المقبلات اللذيذة التي ننصحك باختيارها وتحضيرها في المنزل لتقديمها الى ضيوفك. فاكتشفي طريقة تحضير المغسغس من موقع انوثة.
المقادير:
- كوبان دقيق
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة طعام هال مطحون
- علبة حليب مكثف محلى
- ربع كوب ماء ساخن
- كوب زيت للقلي
- ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير:
- في وعاء، أخلطي الدقيق مع الباينكنغ باودر والهال جيّداً.
- أخلطي الحليب المكثّف المحلى مع الماء حتى تصبح العجينة لزجة. أتركيها في حرارة معتدلة لمدّة ساعتين.
- مدّي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وقطّعيه إلى مثلثات بقياس 3 سنتيمترات، واقليها جيّداً في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- أنقليها على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت. رشّيها بالفستق وقدّميها.
