من المقبلات الشهية التي يمكنك تقديمها على المائدة لأسرتك هو السبرينج رول، فما رأيك بتحضيره مع الدجاج. اليك وصفة اعدا سبرينج رول بالدجاج من مطبخ أنوثة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
- حصان من الثوم المهروس
- باكيتان من عجينة السبرينج رول
طريقة التحضير:
- في البداية، نظفي الدجاج جيداً، ثم تبّليه بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانباً حتى يتشربها.
- ثم قطّعي الدجاج الى شرائح صغيرة ورفيعة، ثم اضيفي اليه البصل الأخضر المفروم وقلّبيه على نار خفيفة الى ان ينضج.
- اهرسي الثوم جيداً مع الزيت واضيفيه الى الدجاج وتابعي التقليب على النار حتى تتجانس المكونات.
- افردي عجينة السبرينج رول على مكان مسطّح وقطعيها الى مكعبات متساوية كبيرة.
- ضعي القليل من الحشوة في وسطها ولفيها بإحكام، استمري على هذه الحالة حتى نفاد الكمية.
- سخّني الزيت على النار واقليها على نار متوسطة واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم قدّميها ساخنة.
