هل تبحثين عن وصفة سهلة لعجينة تناسب كلّ أنواع المعجنات، المالحة والحلوة أيضاً؟ اليك هذه الوصفة السهلة والسريعة التي يقدّمها لك موقع انوثة.
المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض منخول
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
- كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
- أنخلي الدقيق جيّداً ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي واضيفي عليه حليب البودرة والسكر، وأخلطي مدّة 5 دقائق تقريباً.
- اضيفي على الخلاط الكهربائي، البيكينغ باودر والملح، واخلطي مدّة 5 دقائق.
- اضيفي على الخليط، الزيت والخميرة الفورية، وأخلطي قليلاً حتى تتماسك المقادير.
- اعجني العجينة، وغلّفيها بالنايلون وأتركيها ترتاح مدّة 30 دقيقة.
- ضعي العجينة في الفريزر ويمكن ان تستخدميها عند الحاجة لذلك.
