يقدم لك موقع أنوثة طريقة طبخ فاصوليا خضراء، التي تعتبر من أكثر أنواع الخضار المفيدة للجسم فاكتشفي الخطوات الان.
المقادير:
- كيلو فاصوليا خضراء
- نصف كيلو طماطم
- 3 حبات بصل صغيرة
- 5 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- كوبين ونصف ماء
- نصف كوب زيت
- رشة ملح وفلفل أسود
- بقدونس، ليمون وطماطم للتزيين
طريقة التحضير:
- حضّري مقلاة وصبّي عليها الزيت. قطّعي البصل إلى شرائح رفيعة وضعيها بالمقلاة مع الثوم المقطع وقلّبيه جيداً حتى يحمر.
- بعد تنظيف الفاصوليا وتقطيعها، أضيفيها إلى البصل والثوم وضعيها لمدة 10 دقائق.
- أضيفي إليها الطماطم المقطعة واتركيها أيضاً على النار لمدة 10 دقائق أخرى. أضيفي معجون الطماطم للخليط السابق من الفاصوليا، البصل، الثوم والطماطم واخلطيه جيداً.
- أضيفي عليه الماء حتى يغطي المكونات. أتركي الفاصوليا على نار هادئة ومغطاة لمدة 20- 30 دقيقة حتى تنضج. زيّني الفاصوليا بعد وضعها بطبق التقديم بشرائح الليمون والبقدونس والطماطم.
