اذا كنت تريدين تقديم طبق رئيسي شهي ويمكن تقديمه لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة فتة الشاورما.
المقادير:
- نصف كيلوغرام شرائح صدور دجاج مسحّبة
- كوب زبادي
- ملعقة كبيرة مايونيز
- نصف ملعقة كبيرة طحينة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- نصف كوب بقدونس مفروم
- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- بصلة مقطعة شرائح
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- نصف كوب خل
- ملعقة كبيرة ونصف زيت
- رغيف خبز مقطع ومقلي
- نصف فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير:
- قلّبي الدجاج في الزيت على النار حتّى الاستواء.
- أضيفي البصل، الملح، الفلفل، البهارات وقلّبي لمدّة دقيقتين.
- أضيفي الخل وقلّبي لدقيقة وزيدي الطماطم والبقدونس لدقيقة، وارفعي المزيج من على النار.
- في وعاء ضعي الزبادي، المايونيز، الطحينة وقلّبي. اضيفي الملح، الثوم وعصير الليمون.
- اضيفي الشاورما وعليها صوص الزبادي مع الخبز.
