النوتيلا من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، لذا يسهل عليك مفاجأة أسرتك بتحضير بعض الحلويات المكونة من هذا الشوكولا الليّن اللذيذ. واليوم تتعلمين معنا من خلال مطبخ أنوثة طريقة تحضير فطائر النوتيلا.
المقادير:
- علبة صغيرة من النوتيلا
- صفار بيضة واحدة
- كوب من الحليب السائل
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- بيضتان
- نصف كيلوغرام من الطحين
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
طريقة التحضير:
- في البداية ،ضعي الحليب في قدر متوسط على نار خفيفة واتركيه حتى يسخن، ثم اضيفي اليه الخميرة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- في قدر مختلف، ضعي الزبدة وذوّبيها على نار خفيفة ايضاً.
- بعدها، إمزجي كلاً من الطحين والبيض والسكر والزبدة والحليب في وعاء متوسط الحجم واعجنيها كلها الى ان تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة جانباً في مكان دافئ واتركيها لمدة ساعة حتى ترتفخ تماماً.
- ومن ثم افرديها على مكان مسطح، وقطعيها الى دوائر متوسطة الحجم، ووسط كل دائرة ضعي القليل من النوتيلا واحكمي اغلاقها من الجوانب المختلفة على الشكل الذي تريدين.
- بعد نفاذ الكمية،ضعي الفطائر في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزبدة، وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 280 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج.
