تعلمي كيفية تحضير الكباب المشوي على الفحم وتلذذي بطعمه الرائع، من مطبخ أنوثة!
المقادير:
- كيلو دجاج خالي من العظم ومقطّع الى مكعبات
- معلقة صغيرة زعتر
- فص ثوم
- رشة فلفل أسود مطحون
- 2 فلفل أخضر مقطع
- 2 بصلة صغيرة مقطعة
- 3 حبات طماطم صغيرة
- كوب من عصير الليمون
- نصف كوب زيت
طريقة التحضير:
- ينقع الدجاج في خليط من عصير الليمون و الزيت و الزعتر والثوم والفلفل.
- توضع قطع الدجاج على الأسياخ الخشبية المنقوعة بالماء مسبقاً.
- يوضع الدجاج بالترتيب أي قطعة دجاج يليها قطعة طماطم وقطعة بصل بحيث ينتهي كل سيخ بقطعة دجاج.
- توضع أسياخ الدجاج على الشواء الساحنة وتطهى لمدّة 5 دقائق .
- يمكنك تقديم الدجاج مع الأرز وسلطة الخضار.
undefined
