إليك طريقة سهلة لإعداد كبّة البطاطا واللحم في الفرن، على الطريقة اللبنانية الشهية
المقادير:
لعجينة البطاطا:
- 6 حبات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة
- 1 ملعقة ونصف صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 بيضة
للحشوة:
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
- 2 حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم
- 400 غ من لحم الغنم المفروم
- 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
- 2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمّص
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات
للتزيين:
- 4 ملاعق صغيرة من الكعك المطحون
- 4 ملاعق صغيرة من الزبدة المذوّبة
