تلذذي مع ضيوفك بحلى ولا اشهى، الا وهي كب كيك رد فلفت. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عملها.
المقادير:
- كوب وربع دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
- نصف كوب لبن
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ¾ كوب سكر
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- بيضة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- علبة تلوينة طعام باللّون أحمر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
طريقة التحضير:
- ابدأي بنخل الدقيق مع البايكينغ باودر والملح سوياً. ثمّ اخلطي اللّون مع الكاكاو.
- اعجني الزبدة والسكر سوياً واخلطي لمدة 3 دقائق حتّى يلين المزيج. اضيفي البيضة واخلطي، مع زيادة الفانيليا ومزيج الكاكاو.
- اضيفي الدقيق تدريجياً مع اللبن، واخلطي جيداً.
- في وعاء آخر، امزجي الخل مع البايكينغ صودا ليفور. اضيفي هذا المزيج الى العجينة واعجني.
- وزّعي العجينة على 10 اوراق كب كيك، واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن لتبرد ثمّ قدّميها.
