كيكات كثيرة يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، واليوم نعرض لك في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة طريقة تحضير كعكة البراوني.
المقادير:
- كوبان من الشوكولاته السوداء
- كوبان من الزبدة
- كوب من الطحين
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من السكر البني
- 4 بيضات
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- في حمام ماء ساخن، ضعي الشوكولاته السوداء وذوبيها الى ان تصح سائلة جداً.
- اضفيها فوق الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة واخلطيها الى ان تتجانس.
- ثم ضعي السكر بنوعيه والبيض وتابعي الخلط جيداً الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
- بعدها أضيفي البيض والطحين والبايكينغ باودر والملح وتابعي الخلط.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة والطحين، صبي المزيج وأدخليه الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
- اتركيه حتى ينضج ثم اخرجيه واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه الى مكعبات وتقديمه مع صلصة الشوكولاته.
