هل تريدين تحضير الكنافة بطريقة مبتكرة ومميزة؟ اكتشفي اذاً مع موقع انوثة طريقة تحضير كور الكنافة الشهية في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- كوب ونصف سمن
- كوب ونصف جبنة موزريلا أو عكاوي غير مملحة
طريقة التحضير:
- حضّري كمية العجين المطلوبة من خلال إحلال العقد ووضعها في وعاء.
- أسكبي السمن على العجينة وبواسطة شوكتين أخلطي جيداً.
- ضعي كميات صغيرة متساوية الحجم في قوالب الكاب كيك، في صينية الخبز. أتركيها جانباً حتى اليوم التالي.
- عند جهوزها للخبز، سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20 دقيقة الى تصبح العجينة ذهبية اللون.
- قدميها ساخنة مع ملعقة كبيرة من القطر.
- يمكن وضع قطعة من الجبنة في وسط العجينة ولكن يجب الحفاظ على رخاوة الجبنة طوال الوقت الذي يستغرقه الخبز والتأكد من ان العجينة ستصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- لتحضير الشراب، إغلي كوب ونصف مياه وكوب سكر لمدة 10 دقائق مع ملعقة صغيرة من عصير الحامض. أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الورد وماء الزهر.
