تعتبر البطاطس من العناصر الغنية بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية الضرورية للجسم، لذا اختار مطبخ أنوثة اليوم أن يقدّم لك طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من البطاطس المقشرة والمقطعة الى مكعبات
- 3 أكواب من المايونيز
- كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود
- 3 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من السماق
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي البطاطس جداً على نار خفيفة الى أن تنضج ،ثم قشّريها وقطعيها الى مكعبات بعد أن تبرد قليلاً.
- ثم امزجي في وعاء متوسط الحجم، المايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وقلّبيها حتى تتجانس.
- امزجيها مع البطاطس المقطعة واستمري في التقليب حتى تختلط جيداً ببعضها البعض.
- ثم ضعي القليل من النعناع المفروم مع السماق وقلبي قليلاً، ثم صبيها في طبق التقديم وقدّميها باردة على المائدة.
