ليس هناك من لا يحب الآيس كريم والكيك كحلى منفردة. لكن، كيف لو مزجتهما سوياً؟ اكتشفي مع موقع أنوثة كيفية تحضير كيكة الايس كريم.
المقادير:
- كوبان من الدقيق
- كوب ونصف من السكر
- 4 بيضات
- كوب ونصف من الحليب الكامل الدسم
- كوب من الزيت النباتي
- ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
- كوب من الآيس كريم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في الخلاّط الكهربائي ضعي البيضوالزيت النباتي، والفانيلا وعند امتزاج الخليط جيّداً اضيفي اليه السكر مع الاستمرار بالخفق، ومن ثم أضيفي الحليب، والبيكينج باودر إلى المزيج السابق، مع الاستمرار في التحريك الى حين امتزاج المكوّنات جميعها مع بعضها البعض الى جين التماسك الكامل.
- بعدها أضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً الى الخليط مع الاستمرار في التحريك دوماً
- في صينية الفرن، ادهني قعر الصينية بالزيت النباتي، والقليل من الدقيق الأبيض، ثم ضعي خليط الكيك فيه بشكل متساوي.
- ادخلي القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180، حتى ينضج تماماً.
- وعندما ينضج القالب اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ومن ثم أضيفي الايس كريم على الوجه على النكهة التي تريدينها وضعي القالب في الفريزر الى ان يجمّد ومن ثم يقدّم بارداً.
