كيكة البسكويت من الحلويات الشهية التي يمكن ان تعدّيها بشكل سريع لعائلتك، اكتشفي المكونات والخطوات عبر موقع انوثة.
المقادير:
- 3 بيضات
- كوب ونصف سكر بودرة
- نصف كوب حليب
- كوبان ونصف بسكويت شاي مطحون
- ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو
- ملعقة كبيرة بايكينج باودر
- مقادير صوص للتزيين:
- كوبان قشدة
- كوب حليب مكثف محلّى
- كوبان جبنة مثلثات
- ملعقة كبيرة بودرة فانيليا
- ربع كوب نوتيلا
- ربع كوب شوكولا مبروشة
طريقة التحضير:
- أخفقي البيض مع السكر ليصبح المزيج كثيف.
- أضيفي البايكينج باودر، بودرة الكاكاو واخفقي جيداً.
- أضيفي الحليب، البسكويت المفتت واخلطي حتى تمتزج جيداً.
- إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ أسكبي خليط كيكة البسكويت، ثم اخبزيها على حرارة متوسطة حتى تحمرّ.
- إقلبي كيكة البسكويت في طبق واسع واتركيها حتى تبرد.
- ضعي القشدة في الخلاط الكهربائي وأضيفي الحليب المكثف مع الجبنة والفانيليا واخفقي جيداً.
- وزّعي خليط القشدة على وجه الكيكة لتغطيها مع ترك 4 ملاعق من مزيج القشدة جانباً.
- أضيفي النوتيلا إلى الكمية المتبقية من خليط القشدة وحرّكي ثم زيّني بها الكيكة.
- زيّني بالشوكولا المبروشة، ضعيها قليلاً في الثلاجة لتتماسك ثمّ قدّمي.
