كيكة الشوكولا الباردة

1. ضعي الطحين مع البايكينغ باودر والملح والكاكاو البودرة في وعاء واخلطيهم جيداً.
2. اخلطي في وعاء على حدة الزبدة مع السكر حتى يتجانسا ويشكلان كريمة، عندها أضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق.
3. صبي نصف كمية الخليط الذي مزجته أولا فوق السكر والبيض وحركي المزيج.
4. بعد امتزاج المكونات أضيفي اللبن الزبادي واخفقي جيداً ليتجانس مع مكونات الوعاء ومن ثم صبي باقي الكمية وحركي.
5. ادهني صينية الكيكة بالزيت ورشي فيها الطحين ومن ثم اسكبي الخليط وأدخليها الى الفرن لمدة 30 دقيقة أو أكثر حتى تنضج وبعد الانتهاء أخرجيها لتبرد.لتحضير الكريمة المغلفة
6. صبي الكريما السائلة في قدر وسخنيها على النار ثم أضيفي الشوكولاته المقطعة واتركي المكونات حتى تذوب وتمتزج.
7. أضيفي الكاكاو والسكر الناعم وحركي المزيج جيداً حتى يصبك كالكريما.
8. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ومن ثم ادهني به وجه الكيكة وقدميها باردة.

إليك طريقة تحضير كب كيك ملون