يعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تقديمها مع الحليب أو القهوة أوالعصير، واليوم مطبخ أنوثة يعرض لك وصفة تحضير كيك سادة.
المقادير:
- 4 أكواب من الطحين
- كوب ونصف من الزيت النباتي
- 6 بيضات
- كوب ونصف من الحليب السائل
- 3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- كوب ونصف من السكر
طريقة التحضير:
- في البداية، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
- من ثم اضيفي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الى ان تتجانس المكونات.
- ضعي بعدها الطحين والبايكينغ باودر بشكل تدريجياً مع الخفق يدوياً الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
- في قالب مدهون بالقليل من الزيت، صبّي المزيج وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة.
- اتركيه حتى ينضج ويرتفخ، ثم أخرجيه ودعيه يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
