هل تحبين مربى الخرمى؟ تعرفي على طريقة تحضيره من موقع أنوثة.
المقادير:
- 1 ½ كغ من الخرمة
- 4 أكواب سكر بودرة
- 1 ½ كوب من الماء
طريقة التحضير:
- تغسل الخرمة جيدا ويجب أن تكون حسنة النضج
- برأس السكين ننزع عنقها ثم بملعقة صغيرة نستخرج اللب
- نضع اللب في طنجرة مع السكر والماء ونخلطها بعضها مع بعض
- نضع المزيج على نار معتدلة الحرارة ونتركه لمدة نصف ساعة. ونحسب هذا الوقت ابتداء من الغليان
- بعد مرور ذلك الوقت نترك المزيج يبرد ثم نوزعه على المرطبانات المعقمة ونقفلها جيدا
