هل تريدين تقديم المعكرونة بشكل جديد ومبتكر؟ اليكِ وصفة معكرونة البيتزا التي سيفرح بها كلّ أفراد أسرتك.
المقادير:
لمعكرونة البيتزا:
- ٥٠٠ غرام معكرونة سباغيتي
- كوبان زيتون أسود مقطّع
- ٣٥٠ غرام طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف
- ربع كوب ريحان طازج مفروم ناعماً
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور
لصلصة البيتزا:
- كوبان من صلصة الطماطم
- نصف كوب من معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة أوريغانو
- ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير:
- في قدر، ضعي صلصة الطماطم مع معجون الطماطم. حرّكي المزيج واتركيه يغلي.
- أضيفي الأوريغانو، الثوم والبابريكا وحرّكي لدقيقتين. ثمّ أطفئي النار واتركي الصلصة جانباً.
- أسلقي المعركونة وصفّيها واتركيها جانباً.
- في قدر، أسكبي صلصة البيتزا المحضّرة، ثمّ ضعي الطماطم الكرزيّة المقطّعة.
- أتركي المزيج يغلي ثمّ أضيفي الريحان الأخضر المفروم وحرّكي لحوالي ٣ دقائق.
- أضيفي الزيتون واتركي المزيج لدقيقتين إضافيتين.
- في صحن التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة وفوقها مزيج صلصة البيتزا، ثمّ رشّي جبن الموزاريلا المبشور، وقدّمي الطبق فوراً.
undefined
